Протеиновый коктейль – важнейшая составляющая рациона спортсмена. Он является не только источником белка и сложных углеводов, необходимых для эффективных тренировок, но и также незаменим для роста и укрепления мышц, помогает восстановлению после тренировок, позволяет снизить потери мышечной массы при сжигании жира. Кроме того, такой коктейль легко усваивается организмом и хорошо утоляет голод, а результат его действия заметен уже в скором будущем после начала употребления. Прием протеина помогает наращивать мышцы, формируя красивое рельефное тело.
Протеиновый коктейль можно приготовить из специального протеинового порошка, который продается в магазинах спортивного питания. Как правило, такие коктейли стоят недешево, и их употребляют профессиональные спортсмены.
Приготовления питательного напитка возможно и в домашних условиях с помощью доступных продуктов, и при этом не составляет никакой сложности. Возможно, его эффективность не будет на 100% идентична покупному варианту, но в определенной пользе можно не сомневаться.
Как же приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?
Рецепт №1 (классический вариант):
Для этого рецепта вам понадобятся стакан молока, 100 г творога и 1 банан. Смешайте все ингредиенты с помощью блендера. В случае его отсутствия – растереть творог с бананом и залить молоком, взбить миксером. Коктейль готов!
Если молоко плохо усваивается вашим организмом, можно заменить его на сок или кефир.
Рецепт №2
1 неполный стакан молока, 2 ст.ложки сухого молока, 2 белка и 1 ст. ложка любого варенья смешайте в любой последовательности.
Коктейль можно дополнить 1 чайной ложкой льняного масла – жирные кислоты также способствуют росту мышц.
Рецепт №3
Разотрите 50 г творога, добавить стакан молока, 1 яичный белок и 2 ст.ложки сиропа. Хорошенько размешайте.
В качества варианта, еще в этот коктейль можно добавить 25 г белкового порошка (продается в магазине) или сухого молока, а сироп заменить замороженными ягодами или свежими фруктами.
Дневная порция такого коктейля составляет 600-800 г. Половину ее следует выпивать в первой половине дня между завтраком и обедом, а вторую часть – между обедом и ужином. Употребление коктейля дает дополнительно около 60-80 г белка в день помимо обычной пищи.
Рецепт №4
В емкость положите 1 ст.ложку меда, немного измельченных орехов, 1 сырое яйцо. Влейте неполный стакан кефира и взбейте миксером.
Если вы опасаетесь холестерина, можете использовать только белок.
Рецепт №5
Для этого коктейля вам понадобятся 100 г измельченных сушеных грибов, 50 г майонеза, 1 яйцо, 50 г домашнего сыра и 100 г натертого на терке отварного картофеля. Такой коктейль стоит принимать за 45 минут до начала занятий.
Рецепт №6
Смешайте в однородную массу 1,5 стакана нежирного молока, 4 ст.ложки яичного порошка, 1/3 стакана сухого молока, ? стакана сгущенного молока, 2 ст.ложки какао-порошка и половину банана.
Рецепт №7
Тщательно взбейте в емкости сок половины лимона, 120 г сметаны, 60 г подсолнечного масла, 100 г апельсинового сока, 1 яичный желток и 25 г вишневого конфитюра.
Рецепт №8
Смешайте с помощью миксера 2 клубня земляной груши, измельченных на мелкой терке, 100 г яблочного сока, 1 ложка пивных дрожжей и 1 грецкий орех.
Важные моменты:
1. Протеиновый коктейль надо употреблять за 30 минут до или через 30 минут после тренировки. Коктейль, выпитый перед тренировкой, обеспечивает необходимой энергией и способствует приросту мышечной массы. А прием его по окончании физической нагрузки хорошо восстанавливает силы и ускоряет процесс синтеза нового белка в мышцах.
2. Не выпивайте его залпом, пейте маленьким глотками, смакуя напиток.
3. Протеиновый коктейль не должен вам заменять завтрак, обед или ужин. Помните, что это всего лишь вкусное и полезное дополнение к вашей еде.
4. Рецепты коктейлей рассчитаны на человека среднего веса в случае умеренного тренировочного режима. При более усиленной физической нагрузке долю белка следует увеличить. Но не переусердствуйте – избыток протеина может привести к подагре и мочекаменной болезни. Сочетание белки/жиры/углеводы в вашем рационе должно быть оптимальным.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.