сельдерей, как средство очищения и похудения фотоСельдерей, как средство очищения и похудения, является одним из самых эффективных. Благодаря тому, что растение содержит в своем составе множество полезных веществ, ценность сельдерея просто незаменима.

Состав сельдерея:

— белки
— жиры
— вода
— витамины
— углеводы
— фолиевая кислота
— макроэлементы (кальций, калий, фосфор, натрий, магний)
— микроэлементы (цинк, марганец, железо).

Сок сельдерея рекомендован людям, страдающим гипертонией, заболеваниями мочеполовой системы, почек, избыточном весе, ревматизме, расстройствах нервной системы, низком уровне иммунитета. Сельдерей повышает защитные функции организма и предотвращает инфекционные заболевания, очищает организм от шлаков и токсинов.

Не рекомендован сельдерей:
— при язвах желудка
— во время беременности и периода лактации
— тромбофлебите
— варикозном расширении вен.
Следует отметить, что сок сельдерея и сам сельдерей нельзя употреблять в пищу после пищевых отравления и укусов ядовитых насекомых и животных: вещества, входящие в состав растения, усиливают действие яда, поэтому в течение 7 -10 дней после укусов, воздержитесь от употребления сельдерея.

Сельдерей для очищения

Как мы уже отмечали, сельдерей способен очищать организм от токсинов и шлаков. Для того чтобы эффективно и быстро вывести вредные вещества, вам достаточно один раз в неделю устраивать себе разгрузочный день на основе сельдерея.

Завтрак: готовим витаминную пасту – зелень сельдерея или кусочек стебля, небольшой пучок петрушки, укропа измельчаем в блендере и смешиваем с 50гр нежирного творога. Кладем массу на тост или небольшой кусочек ржаного хлеба, выпиваем чашку травяного чая.
Обед: тушенные овощи с сельдереем, салат из овощей с сельдереем, заправленный растительным маслом, витаминный коктейль – стебель сельдерея, листики мяты, петрушки измельчаем в блендере и заливаем кефиром.
Ужин: 150гр отварного куриного мяса, обжаренный в сливочном масле стебель сельдерея, салат из капусты и моркови.
Каждое утро делайте стакан витаминного напитка с сельдереем – это поможет очень быстро повысить уровень иммунитета.

Сок сельдерея для похудения

Сок сельдерея, в качестве средства для похудения, использовался еще в древней Греции. Самое интересное, что вы совершенно не ограничиваетесь в употреблении в пищу этого полезного растения – калорийность сельдерея довольно низкая, а накопление полезных веществ растения в вашем организме приводит к быстрому очищению и выведению вредных веществ: флавоноиды, входящие в состав сельдерея, нормализуют окислительные и обменные процессы в организме, улучшают усваиваемость веществ.

Рекомендовано перед каждым приемом пищи (за 30 минут) выпивать 3 – 4ч.л. сока сельдерея, что поможет улучшить процесс пищеварения и сбросить лишний вес. Курс похудения – 3 недели.
Чтобы ускорить процесс похудения, сок сельдерея (обязательно свежий), можно комбинировать с фруктовыми и овощными соками, нежирным кефиром: смешивайте с соком моркови, капусты, редьки, свеклы, груши, яблочным соком, томатным, апельсиновым и т.д.

Сок сельдерея, добавленный в суп или салат, к мясу или рыбе, улучшит их вкусовые качества.
Воду, после варки в ней корня или стеблей сельдерея, можно использовать как основу для супов: в ней содержится большое количество полезных веществ.
Самое большое количество витаминов и полезных веществ, содержится в темно – зеленых стеблях сельдерея, хотя они и более грубые, чем бледно – зеленые стебли.
Никогда не приобретайте уже пожелтевшие стебли растения: в них уже скопились канцерогенные вещества.
Чтобы длительное время хранить сельдерей в холодильник и сохранить его полезные свойства, вам нужно обернуть его фольгой или пищевой пленкой.
Сок сельдерея следует употреблять сразу после приготовления.
Смотрите также: как вырастить сельдерей на подоконнике в домашних условиях на зелень.